Volim kategoriju Mala zadovoljstva! Tu spadaju sve fine slatkice, oblizekice, snackovi, predjela, grickalice, pićenca i sve ostalo što se spremi u minimalnom vremenu uz malo truda, a ostavlja VELIKI dojam!
Čokoladna kora jako je ukusna oblizekica za koju vam treba 15 minuta. Jednostavna je i jeftina
za napraviti, ne treba paliti pećnicu, a sastojke svi imamo doma. Odlična je ta kombinacija
slanih krekera i karamele s čokoladom. Ako nemate slane krekere, upotrijebite perece ili nešto
slično.
Zašto se zove Čokoladna kora (chocolate bark)? Zato jer je tanka i neravna poput kore od
drveta; izvana je možete dekorirati po želji pa će, ovisno o tome, izgledati kao prava kora –
samo će biti puno finija!
Tko je ovo izmislio, svaka mu čast! Recept je prejednostavan, a varijacije beskonačne: možete
se igrati s karamelom, tamnom, mliječnom i bijelom čokoladom, orasima, lješnjacima,
bademima, bonbonima, brusnicama i ostalim suhim voćem, jestivim cvijećem… i dekorirati je
kako vam padne na pamet!
Pozovite klince u kuhinju i vidjet ćete kako će uživati razmazivati karamel, raditi šare od
čokolade i ukrašavati je dodacima po želji. Super zanimacija – ne traje dugo, a zadovoljno
mljackanje na kraju reći će vam sve 🙂
Super je i kao ideja za neki brzinski “homemade” poklon – recimo didi i baki od njihovih unuka!
Čokoladna kora
Sastojci za pleh/kalup veličine 20cm x 25cm.
sastojci
2 paketića slanih krekera
20 otopljenih karamela
100 g otopljene tamne čokolade
50 g otopljene bijele čokolade
2 izmrvljena šećerna štapića (ili nekih drugih bonbona)
upute
- Obložite kalup papirom za pečenje.
- Posložite krekere u jednom sloju.
- Otopite karamele u mikrovalnoj. Tekući karamel malo ohladite miješanjem pa izlijte ravnomjerno po krekerima. Stavite u zamrzivač na 1 minutu (ili van na terasu ako je zima).
- Otopite tamnu čokoladu i izlijte je preko karamele – ne mora biti savršeno ravno. Ponovno stavite na minutu u zamrzivač.
- Otopite bijelu čokoladu i njome napravite šare po tamnoj kako vas nadahnuće ponese. Opet u zamrzivač na minutu.
- Ukrasite izmrvljenim šećernim štapićima. Još jednom u zamrzivač i to je to!
Ovaj put sam se odlučila za ovakvu kombinaciju, ali radit ćemo je uskoro i jedva čekam da isprobamo novu! Uživajte!