Ovu salatu sam napravila kao prilog uz dvaput pečene krumpire. Bila je hladna i toliko svježa i puna okusa da nas je oduševila! Mogu je zamisliti kao hrskavi, kremasti prilog uz pečenu, mekanu janjetinu…

Bila sam u šopingu i snimila iznimno svježe i privlačne stabljike celera te momentalno dobila ideju za ovu super salatu! Čini mi se da se te stabljike slabo koriste kod nas, a zapravo su odlične kao hrskavi dodatak u salatama, ili kuhane u juhama/varivima, ili pak kao snack s maslacem od kikirikija i kojom borovnicom.

Stabljike celera jesu nositelj ove priče, ali ova salata pršti od svježine i zahvaljujućim drugim sastojcima. Pogledajte!

Salata od stabljika celera

Broj porcija

4

porcije
Priprema

10

minutes

SASTOJCI

  • 3 šalice svježih stabljika celera, narezanih na tanke komade
    (debljim stabljikama izvadite one niti)

  • 1 šalica mladog luka, narezanog na tanke kolutove

  • 2 šalice svježeg komorača, narezanog na tanke komade

  • narezani listići celera, narezani listići komorača

  • 4 žlice Skyra ili grčkog jogurta

  • maslinovo ulje

  • 1-2 žlice majoneze

  • 4 žlice jabučnog octa

  • 1 žlica šećera u prahu (ili 2 žlice brezinog šećera)

  • češnjak u prahu, sol&papar

  • 1 šalica sjemenki nara

UPUTE

  • U veću posudu staviti povrće.
  • U manjoj posudi umiješati dresing od ostalih sastojaka. Ostaviti sjemenke nara sa strane. Preliti dresing preko povrća i dobro promiješati. Provjeriti jesu li okusi ok pa po potrebi dodati čega fali.
  • Posuti sjemenke nara po vrhu i spremiti salatu u hladnjak do posluživanja.

Pssssst! Salata je zeleno-bijela i baš joj treba malo boje da je “digne”, a sjemenke nara su i crvene i sočne i slatko-kiselkaste pa su bile pun pogodak! Sušene brusnice bile bi moj drugi izbor.

Jako jednostavno, zar ne? Pripremite je unaprijed pa držite u hladnjaku do posluživanja. I treći dan u hladnjaku bit će jednako aromatična, hrskava i ukusna. Uživajte!

Similar Posts

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)